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Siebträgermaschine Kaffee und Espresso

Die Top 7 Produkte der Kategorie Siebträgermaschine Kaffee und Espresso im Vergleich
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Sieger Vergleich
Sage Appliances SES810 the Duo-Temp Pro, Siebträgermaschine, Gebürsteter Edelstahl*
Sieger Preis-Leistung
De'Longhi Dedica Style EC 685.M Espresso Siebträgermaschine, Espressomaschine mit Professioneller Milchschaumdüse, nur 15 cm breit, 1 Liter Wassertank, Vollmetallgehäuse, E.S.E Pads geeignet, silber*
Lelit Anna PL41TEM semi-professionelle Kaffeemaschine für Espresso-Bezug, Cappuccino Pads-Kaffee-Temperaturregelung über PID-Steuerung-Edelstahl-Gehäuse, Stainless Steel, 2 liters, Silber*
WMF Lumero Siebträger Espressomaschine 1400 Watt, 3 Einsätzen, für 1-2 Tassen Espresso, auch für Pads, 15 bar, Tassenabstellfläche, Milchaufschäumdüse, edelstahl matt*
Klarstein Passionata 20 - Espressomaschine, Espresso-Automat, Kaffee-Maschine, 1350 Watt, 1,25 Liter, automatischer Druckablass, inkl. Milchschaum Düse für Zubereitung von Cappuccino, silber*
Solis Espressomaschine, Manometer, Dampf- und Heißwasserfunktion, PID-Temperaturregler, 54 mm Siebträger mit Doppelauslauf, 15 bar, 1,7 l Wassertank, Edelstahl, Barista Perfetta Plus (Typ 1170)*
Note (Vergleich)
1,0
1,1
1,4
1,6
1,9
2,0
Wassertank
1,8 Liter
1 Liter
2 Liter
1,5 Liter
1,25 Liter
1,7 Liter
Abmessung
30 x 26 x 33 cm
33 x 14,9 x 30,3 cm
27 x 34 x 23 cm
10 x 20,5 x 37 cm
20 x 30 x 35 cm
37,2 x 18,7 x 32,1 cm
Material
Edelstahl
Edelstahl
Edelstahl
Cromargan, Kunststoff
Edelstahl, Kunststoff
Edelstahl
Leistung
1.600 Watt
1.350 Watt
1.050 Watt
1.400 Watt
1.350 Watt
1.700 Watt
Gewicht
8 Kg
4,22 Kg
4,64 Kg
5,42 Kg
4,6 Kg
5,7 Kg
Milchaufschäumer
Temperaturregler
Eigenschaften
Großer Wassertank, Inkl. Zubehör, Thermospiralen Heizsystem, Wärmeplatte für Tassen
In diversen Farben, Ultrakompakt, Flow Stop Funktion für Tassenfüllmenge
Manometer für Kaffeedruck, Made in Italy, Professionelle Dampfdüse
Hochwertiges Material, Kompaktes Design, Thermoblock, Aufheizen in nur ca. 30 Sek.
Modernes Design, 20 bar Pumpendruck, Automatischer Druckablass
Manometer, Inkl. Zubehör wie Milchkanne, BRITA Wasserfilter
Amazon Bewertung
Amazon Prime
-
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Sieger Vergleich
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Sage Appliances SES810 the Duo-Temp Pro, Siebträgermaschine, Gebürsteter Edelstahl*
Note (Vergleich)
1,0
Wassertank
1,8 Liter
Abmessung
30 x 26 x 33 cm
Material
Edelstahl
Leistung
1.600 Watt
Gewicht
8 Kg
Milchaufschäumer
Temperaturregler
Eigenschaften
Großer Wassertank, Inkl. Zubehör, Thermospiralen Heizsystem, Wärmeplatte für Tassen
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Sieger Preis-Leistung
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De'Longhi Dedica Style EC 685.M Espresso Siebträgermaschine, Espressomaschine mit Professioneller Milchschaumdüse, nur 15 cm breit, 1 Liter Wassertank, Vollmetallgehäuse, E.S.E Pads geeignet, silber*
Note (Vergleich)
1,1
Wassertank
1 Liter
Abmessung
33 x 14,9 x 30,3 cm
Material
Edelstahl
Leistung
1.350 Watt
Gewicht
4,22 Kg
Milchaufschäumer
Temperaturregler
Eigenschaften
In diversen Farben, Ultrakompakt, Flow Stop Funktion für Tassenfüllmenge
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Lelit Anna PL41TEM semi-professionelle Kaffeemaschine für Espresso-Bezug, Cappuccino Pads-Kaffee-Temperaturregelung über PID-Steuerung-Edelstahl-Gehäuse, Stainless Steel, 2 liters, Silber*
Note (Vergleich)
1,4
Wassertank
2 Liter
Abmessung
27 x 34 x 23 cm
Material
Edelstahl
Leistung
1.050 Watt
Gewicht
4,64 Kg
Milchaufschäumer
Temperaturregler
Eigenschaften
Manometer für Kaffeedruck, Made in Italy, Professionelle Dampfdüse
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WMF Lumero Siebträger Espressomaschine 1400 Watt, 3 Einsätzen, für 1-2 Tassen Espresso, auch für Pads, 15 bar, Tassenabstellfläche, Milchaufschäumdüse, edelstahl matt*
Note (Vergleich)
1,6
Wassertank
1,5 Liter
Abmessung
10 x 20,5 x 37 cm
Material
Cromargan, Kunststoff
Leistung
1.400 Watt
Gewicht
5,42 Kg
Milchaufschäumer
Temperaturregler
Eigenschaften
Hochwertiges Material, Kompaktes Design, Thermoblock, Aufheizen in nur ca. 30 Sek.
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Klarstein Passionata 20 - Espressomaschine, Espresso-Automat, Kaffee-Maschine, 1350 Watt, 1,25 Liter, automatischer Druckablass, inkl. Milchschaum Düse für Zubereitung von Cappuccino, silber*
Note (Vergleich)
1,9
Wassertank
1,25 Liter
Abmessung
20 x 30 x 35 cm
Material
Edelstahl, Kunststoff
Leistung
1.350 Watt
Gewicht
4,6 Kg
Milchaufschäumer
Temperaturregler
Eigenschaften
Modernes Design, 20 bar Pumpendruck, Automatischer Druckablass
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Solis Espressomaschine, Manometer, Dampf- und Heißwasserfunktion, PID-Temperaturregler, 54 mm Siebträger mit Doppelauslauf, 15 bar, 1,7 l Wassertank, Edelstahl, Barista Perfetta Plus (Typ 1170)*
Note (Vergleich)
2,0
Wassertank
1,7 Liter
Abmessung
37,2 x 18,7 x 32,1 cm
Material
Edelstahl
Leistung
1.700 Watt
Gewicht
5,7 Kg
Milchaufschäumer
Temperaturregler
Eigenschaften
Manometer, Inkl. Zubehör wie Milchkanne, BRITA Wasserfilter
Amazon Bewertung
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Letzte Aktualisierung am 25.11.2020 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Die 3 Top Produkte aus dem Siebträgermaschine Kaffee und Espresso Vergleich

SAGE SES810

Die SAGE SES810 ist unser Vergleichssieger und das nicht ohne Grund. So verfügt sie nicht nur über ein sehr modernes Design, sondern weiß auch mit seinen Funktionen und Eigenschaften zu punkten.
Tipp: Auch eine gute Kaffeemühle ist entscheidend für die Qualität des Espressos.
Die Vorbrühfunktion ermöglicht eine besonders ausgewogen Abgabe von Aromastoffen. Über einen PID-Temperaturregelung lässt sich die optimale Wassertemperatur einstellen und so einen gleichbleibenden Kaffeegenuss sicherstellen. Über den „Razor“ – ein Tool zur präzisen Dosierung – kann die perfekte Kaffeepulver Menge für den Siebträger abgestimmt werden. Die daraus resultierende einhaltliche Dosierung liefert einen zuverlässigen und fantastischen Espresso.
Angebot
Sage Appliances SES810 the Duo-Temp Pro, Siebträgermaschine, Gebürsteter Edelstahl*
  • PRÄZISE ESPRESSO-EXTRAKTION: Die Vorbrühfunktion sorgt für eine besonders ausgewogene Abgabe der Aromastoffe. Die digitale Temperaturregelung (PID)...
  • DOSIERUNG: Erzielen Sie einen gleichmäßigen und ausgewogenen Espresso mit der richtigen Menge an gemahlenem Kaffee. Der 54 mm Porta-Filter für 19...
  • PRÄZISIONS-TOOL: Diese einzigartige Funktion, die nur Geräte von Sage bieten, vereinfacht das manuelle Dosieren durch die genaue Kontrolle der...

Letzte Aktualisierung am 25.11.2020 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Über die hohe 1.700 Watt Leistung wird ein hoher Dampfdruck erzeugt, wodurch die Siebträgermaschine sehr schnell aufheizt. Des Weiteren ist eine Menge Zubehör im Lieferumfang enthalten:
- Präzisionspulverabstreifer Razor
- Ein- und Doppelwandige Siebeinsätze (insgesamt 4 Stück)
- Edelstahl-Milchkanne
- Inbusschlüssel
- Wasserfilterhalte und Wasserfilter
- Integrierter abnehmbarerer Tamper
- 54-mm-Siebträger aus Edelstahl
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Delonghi EC685.M

Die Delonghi EC685.M ist bereits in vielen Haushälten anzutreffen und das nicht ohne Grund. Die Siebträgermaschine im kompakten Design nimmt kaum Platz ein und ist in unterschiedlichen Farben erhältlich. So schafft Sie es auch optisch sehr zu überzeugen.
De'Longhi Dedica Style EC 685.M Espresso Siebträgermaschine, Espressomaschine mit Professioneller Milchschaumdüse, nur 15 cm breit, 1 Liter Wassertank, Vollmetallgehäuse, E.S.E Pads geeignet, silber*
  • SEHR KOMPAKTES DESIGN: Die Espresso Maschine ist nur 15 cm breit
  • THERMOBLOCK-HEIZSYSTEM: Immer die richtige Temperatur für geschmackvollen Espresso, Kaffee oder Cappuccino
  • HEIZT SCHNELL AUF: In 40 Sekunden ist die Kaffeemaschine betriebsbereit

Letzte Aktualisierung am 25.11.2020 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

„Zuhause zum Barista werden“ – damit wirbt De Longhi und wir stimmen dem Hersteller zu! Der Delongi Siebträger kann in vielen Aspekten überzeugen, so dass die Espressomaschine äußerst empfehlenswert ist. Sowohl für Einsteiger als auch für Experten schafft die kleine Siebträgermaschine es selbst die kleinste Küche zu einer italienischen Kaffeebar zu verwandeln. Die elektronische Temperaturkontrolle, ein individuell programmierbare Tassenfüllmenge, die sehr schnelle Einsatzbereitschaft sowie der Preis sprechen für diese Espressomaschine.

Lelit Anna PL41TEM

Die Lelit Anna PL41TEM ist eine Espressomaschine für wahre Kaffeeliebhaber. Die aus hochwertigem Edelstahl gefertigten Siebträgermaschine besitzt eine professionelle Brühgruppe, die eine stabile Temperatur für die perfekte Extraktion garantiert. Die in Italien hergestellte Kaffeemaschine verfügt über einen Manometer, um den Kaffeedruck verfolgen zu können.
Lelit Anna PL41TEM semi-professionelle Kaffeemaschine für Espresso-Bezug, Cappuccino Pads-Kaffee-Temperaturregelung über PID-Steuerung-Edelstahl-Gehäuse, Stainless Steel, 2 liters, Silber*
  • NUR FÜR COFFEE LOVERS - Lelit PL41TEM ist für wahre Kaffeeliebhaber gemeint und hergestellt, die wissen, dass ein perfekter Espresso Sorgfalt,...
  • ESPRESSO UND CAPPUCCINO WIE AN DER BAR - mittels der professionellen Brühgruppe und der Dampf u. Heißwasserdüse ermöglicht die Lelit PL41TEM...
  • PROFESSIONELLE BRÜHGRUPPE - die professionelle Brühgruppe, die auf der Lelit PL41TEM montiert wird, garantiert eine stabile Temperatur für eine...

Letzte Aktualisierung am 25.11.2020 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Diese Espressomaschine eignet sich hervorragend für Espresso- und Kaffeetrinker, die viel Wert auf gute Qualität legen. Über die PID-Steuerung kann die Wassertemperatur geregelt werden. Die Dampfdüse ermöglicht die Zubereitung von Cappuccino oder andere Kaffeegetränken. Alles in allem ein sehr hochwertiges Gerät für einen professionelles Kaffeeerlebnis
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Alles was Sie über die Siebträgermaschine wissen müssen

Kaffee zu jeder Tageszeit, da zählt eine perfekte Zubereitung. Das schwarze, koffeinhaltige Heißgetränk wird aus gerösteten und fein gemahlenen Kaffeebohnen zubereitet. Im Laufe der Zeit entwickelte es sich zum viel geliebten Getränk weltweit. Das Fertigen von Espresso, Cappuccino oder Café Latte im Kaffeevollautomaten lässt geschmacklich nur wenig Variation zu. Der individuelle Spielraum mit einer Siebträgermaschine bzw. einer Espressomaschine ist größer. Damit können Sie Kaffeespezialitäten stark oder mild zubereiten und Ihren persönlichen Geschmack gerecht werden.

Siebträgermaschinen werden hauptsächlich von einem Kaffeeprofi (auch als Barista bekannt) in dem Gastrogewerbe verwendet. Aber natürlich ist die Siebträgermaschine auch für Privatpersonen geeignet.
Die Espressomaschine hat den Vorteil, dass der Kaffee nach Wunsch gemahlen und aufgebrüht werden kann. Die Kombination aus einer Siebträgermaschine, einer guten Kaffeemühle und den richtigen Kaffeebohnen, sorgt für das beste Kaffeeerlebnis!

Das Wichtigste in Kürze zum Thema Siebträgermaschine

Mit der Siebträgermaschine zum besten Kaffeeerlebnis
Nützliche Funktionen erleichtern die optimale Kaffeezubereitung
Unterschiedliche Kaffeevariationen zubereitbar

Worauf Sie beim Kauf einer Siebträgermaschine achten sollten!

Beim Kauf einer Siebträgermaschine steckt der Teufel im Detail. Je nachdem wie akribisch Sie die Auswahl einer neuen Kaffeemaschine betreiben möchten können Basisinformationen über das Modell genügen. Für die ambitionierten Heim-Baristas, die sich bei der Suche nach der idealen Kaffeemaschine detaillierter informieren möchten, gibt es hier die wichtigsten Informationen für eine solide Kaufentscheidung.

Das Herzstück ist der Siebträger

Bei den Sieben unterscheidet man zwischen zwei Varianten – dem Einwandsieb und dem Doppelwandsieb (mit Crema Ventil). Das Crema Ventil ist ein Druckventil, dass den Espresso nur bei einem bestimmten Druckwert (etwa um die 10 bar) durchfließen lässt. Durch den Druckaufbau wird die „Crema“ erzeugt.
Sie müssen nicht ständig den Manometer beobachten, denn die entstehende Verwirbelung sorgt automatisch für eine beeindruckende Crema. Mehr Geschick und Erfahrung brauchen Sie bei einwandigen Sieben ohne Ventil. Damit basiert die entstehende Crema rein auf den Bohnenölen und bringt ein eigenes Aroma mit.

Einkreiser oder Zweikreiser Modelle - was ist der Unterschied?

Mitunter das Wichtigste beim Kauf einer Siebträgermaschine ist die Frage nach dem Heizelement bzw. den Heizelementen. Sogenannte Einkreiser haben nur ein Heizelement. Da müssen Sie zwischen Kaffeebrühen oder Dampfbezug wählen
Tipp: Zweikreiser Modelle sind komfortabler, da Kaffeebrühen und Milch aufschäumen gleichzeitig vonstatten gehen können.
Bei Zweikreiser Modellen hingegen, also Geräten mit zwei Kreisläufen und Heizelementen, können Sie gleichzeitig einen Espresso extrahieren und die Milch aufschäumen.
Modelle, die den Brühkopf separat erhitzen, verringern die Aufheizzeit wesentlich. Wie viel Kreisläufe die Maschine letztlich haben soll ist eine Entscheidung, die im Wesentlichen vom Kaufpreis abhängig ist. Mehr Bequemlichkeit sorgt in den meisten Fällen dafür, dass die Espressomaschine teurer wird.
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Ein Modell mit Kessel oder mit Thermoblock wählen?

Kessel-Modelle haben den Vorteil, dass die Aufheizzeit für die Wassertemperatur gleichmäßig gehalten wird. Dies sorgt für eine konstante Kaffeequalität. Allerdings dauert das Erhitzen des Kessels um einiges länger als das Erhitzen eines Thermoblocks. Um Energie zu sparen, wird der Kessel von einigen Herstellern isoliert. Eine Espressomaschine mit Kessel ist oftmals teurer und deshalb bei Privatnutzern nicht so weit verbreitet wie das Thermoblock-Modell.

Die Thermoblöcke sind aus Aluminium gefertigt und ein Durchlauferhitzer ist eingegossen. Je nach Qualität kann auch ein Thermoblock das Wasser durchaus gleichmäßig aufheizen. Nachteilig ist meist der Dampf vieler Thermoblock-Maschinen, da dieser ziemlich feucht ist. Ideal zum Milchschäumen ist ein möglichst trockener Dampf. Der große Vorteil der Thermoblock-Modelle ist das schnelle Aufheizen der Espressomaschine. So müssen Sie maximal nur wenige Minuten und meist sogar nur Sekunden warten, bis die Siebträgermaschine einsatzbereit ist.

Sie können zwischen Vibrations- und Rotationspumpe wählen

Die Art der Pumpe wirkt sich nicht auf die Qualität des Espresso aus. Rotationspumpen und Vibrationspumpen erzeugen nachezu identische Ergebnisse. Der Unterschied liegt in der Geräuschentwicklung, denn die Rotationspumpen machen deutlich weniger Lärm.

Die passende Wasserversorgung sorgt für Komfort

Ständiges Wasser nachfüllen wird schnell nervig. Bei den Siebträgermaschinen kommen meist Wasserbehälter zwischen 1 und 2 Liter zum Einsatz. Abhilfe schafft ein Festwasseranschluss, wenn Sie den Automaten häufiger benutzen.

Wichtig bei der Auswahl des Milchaufschäumers - die Dampflanze oder ein Pannarello-Aufsatz?

Unverzichtbar für einen klassischen Milchschaum ist die Dampflanze, die inzwischen bei nahezu jeder Siebträgermaschine vorhanden ist. In einem Gefäß halten Sie die kalte Milch an die Düse, aus der Dampf austritt. Mit etwas Übung und Geschick verarbeiten Sie die Milch solange, bis die gewünschte Konsistenz vorhanden ist.
Alternativ dazu gibt es den sogenannten Pannarello-Aufsatz. Dieser saugt die Milch mit einem Schlauch an, erhitzt die Milch durch den Dampf und gibt über eine Düse den Schaum aus. Nicht alle Siebträger Geräte bieten einen Pannarello-Aufsatz. Sie können alternativ auch einen separaten Milchaufschäumer kaufen.
Hinweis: Wenn Sie einen Kalkfilter verwenden und das Wasser vor der Benutzung filtern, müssen Sie Ihre Siebträgermaschine seltener entkalken. 

Der Tamper – einfach und nützlich

Mit einem Tamper verdichten Sie das Kaffeepulver in den Siebträger und erzeugen somit einen Gegendruck für das Wasser. Je nach Kaffeepulver und den Mahlgrad müssen Sie das Pulver ideal verdichten. Meist wird ein Kunststoff Tamper beim Kauf mitgeliefert. Die Anschaffung eines Edestahl Tamper ist jedoch äußerst empfehlenswert.
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Für Bequemlichkeit sorgen die richtigen Reinigungsmöglichkeiten

Bei jeder Siebträgermaschine sammelt sich Schmutz an. Die Kaffeebohnen enthalten Öle und die können ranzig werden, wenn diese länger an Geräteteilen bleiben. Sie müssen also die Maschine regelmäßig reinigen und entfetten.
Das Wasser setzt an vielen Stellen früher oder später Kalk an. Sie sollten schon beim Kauf darauf achten, wie gut sich die Siebträgermaschine zerlegen lässt. Hilfreich sind automatische Reinigung- und Entkalkungsprogramme. Zumindest sollte die Maschine über eine Benachrichtigung für die erforderliche Wartung verfügen.

Eine Programmieroption hilft sobald Sie den Lieblingskaffee gefunden haben

Sehr praktisch ist es, wenn Sie Ihre perfekten Einstellungen abspeichern können. Noch besser ist es, wenn die Siebträgermaschine gleich mehrere Einstellungen ermöglicht und beherrscht. Dadurch bringen Sie die Einstellungen für verschiedene Kaffeebohnen oder Kaffeespezialitäten nicht durcheinander.

Eine Siebträgermaschine mit Tassenwärmer - ein Vorteil oder nicht?

An der Oberseite ist bei vielen Maschinen eine Fläche, die abgestellte Tässchen vorwärmt. Eine optimal temperierte Tasse erreichen Sie, wenn diese vorher mit heißem Wasser ausgespült wird. Durch beheizte Tassenwärmer besteht durchaus ein Verletzungsrisiko. Es ist also nicht zwangsläufig ein Vorteil.
Siebträgermaschine wird benutzt

Beliebte Siebträgermaschinen Hersteller

Für Zuhause stehen Siebträgermaschinen von vielen Marken bereit zum Kauf. Gegenüber von Profi Modellen für die Gastronomie sind diese im Vergleich deutlich günstiger. Bekannte Hersteller sind:
SAGE, Bezzera, De Longhi, ECM, Gaggia, Gastroback, Jura, Krups, La Pavoni, Lelit, Philips, Quickmill, Klarstein, WMF und Saeco.

Die unterschiedlichen Kaffeebrühmaschinen Typen

Unterschiedliche Arten von Kaffeemaschinen sind im Handel, mit denen Sie sowohl in der Gastronomie als auch im Haushalt Kaffee mit der richtigen und perfekten Temperatur zubereiten können.

Die Filterkaffeemaschine, die meistgebräuchliche Zubereitungsart in Europa und den USA

Das Zubereiten von Kaffee in einer Filtermaschine zählt zu den bevorzugten Arten. Auch als „Schwallbrühen“ wird das Kochen von Kaffee in einer Filterkaffeemaschine bezeichnet.
Bei einer Filtermaschine wird meist mehr Kaffee auf einmal zubereitet als bei einer Siebträgermaschine. Deshalb ist zum Warmhalten vom Kaffee und zum Schutz vom Aroma der Kauf einer Filterkaffeemaschine mit Thermoskanne zu empfehlen.

Espressokanne oder Mokkakännchen als Alternative

In Italien nicht wegzudenken steht die meist achteckige Kanne aus Aluminium in jeden Haushalt und ist auch in Deutschland in verschiedenen Größen verbreitet. Aufgrund der meist eher kleinen Größe eignet sie sich sehr gut zum Kaffeekochen unterwegs.
Der Kaffee aus der Espressokanne wird auch als Café nach „italienischer Art“ bezeichnet und ist oft mit schönen Erinnerungen an Urlaube verbunden.

Die italienische Kaffeekanne besteht in der Regel aus drei Teilen. Der untere Teil der Kaffeekanne wird bis zum Sicherheitsventil mit reinem Wasser gefüllt. Darauf kommt der Filtereinsatz mit fein gemahlenen angedrücktem Kaffeepulver. Dann wird der Kannenteil mit dem Unterteil verschraubt. Über der Gasflamme oder auf dem Elektroherd gestellt, wird dann das Wasser erhitzt. So lange bis im Inneren der Dampfdruck so hoch ist, dass das Wasser in den oberen Kannenteil gedrückt wird. Dabei passiert das kochende Wasser den Filter mit dem Kaffeepulver und der Kaffee wird somit extrahiert.

Der mit einer Mokkakanne gewonnene Kaffee schmeckt sehr aromatisch und ist vollmundig. Sie sollten jedoch nicht vergessen, dass derart zubereiteter Kaffee oder Mokka aus der Kaffeekanne auch sehr kräftig und stark sein kann.
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Die französische Stempelkanne

Eine zylindrische Kanne meist aus Glas mit einem Innenleben aus Edelstahl. In die Stempelkanne wird kochendes Wasser und fein gemahlenes Kaffeepulver gegeben. Sie müssen nur noch den Stempel der Glaskanne mit einem kraftvollen Zug herausziehen. So wird das Kaffeepulver aus dem Wasser gezogen und zugleich gefiltert. Schon ist der Kaffee zum Trinken bereit. Der Kaffee aus der Stempelkanne zubereitet, ist auch als Kaffeezubereitung nach französischer Art bekannt. Es sollte immer mittelfeines und gleichmäßig gemahlenes Kaffeepulver verwendet werden. Sonst kann sich der Filter verstopfen oder der Kaffee trüb werden.

Die Vielfalt der beliebten Kaffeegetränke und deren Zubereitung

Im Folgen erhalten Sie einen Einblick in typische Kaffeegetränke und wie Sie sie zubereiten können.

Der echte Espresso

Aus Mailand kommt die Zubereitungsart von Espresso mit der klassischen Crema ursprünglich. Dieser Kaffee wird in der Deutschschweiz auch als Café crème, ein „Verlängerter“ oder nur als Kaffee benannt. Um den perfekten und besten Espresso, Café Crema oder „Verlängerten“ zu erhalten, wird kochendes oder sehr heißes Wasser mit Druck durch fein gemahlenes Kaffeepulver gepresst.
Aus dunkel gerösteten Kaffeebohnen wird das Kaffeepulver gewonnen. Der Espresso ist ein starker und konzentrierter Kaffee mit viel Koffein und optimalerweise einer dichten, nussbraunen Schicht aus Schaum an der Oberfläche.

Der beliebte Cappuccino

Für die Zubereitung dieser gern getrunkenen Kaffeespezialität benötigen Sie meistens keine extra Maschine. Cappuccino wird aus einem Espresso mit reichlich heißer Milch und festem Milchschaum zubereitet. Zusätzlich wird der Milchschaum mit Kakaopulver bestreut. Der Cappuccino kommt aus der italienischen Kaffeekultur. Cappuccino wird original nicht im Glas, sondern vorzugsweise in einer Porzellan Tasse serviert. Während der Cappuccino in Italien meist gesüßt zum Frühstück getrunken wird, ist das Getränk in Deutschland jederzeit beliebt.

Der Caffè Lungo als Variante

Lungo bedeutet „lang“. Somit ist ein Café Lungo ein verdünnter Espresso, der lediglich mit mehr Wasser gekocht und zubereitet wird. Als weitere leichte Espressoart dient der Café Lungo auch als Basis für den Café Latte.
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Fazit

Wenn Sie eine neue Siebträgermaschine anschaffen dann entscheiden Sie sich bestenfalls für Modelle mit automatischen Entkalkungs- und Reinigungsprogrammen. Das Entkalken funktioniert dann per Knopfdruck und ist deutlich einfacher. Sie können so einiges an Zeit einsparen.
Achten Sie auf die Getränkeauswahl bei einer guten Siebträgermaschine. Die meisten Modelle sind wie eine italienische Espressomaschine auf die Fertigung von Espresso ausgelegt. Für mehr Flexibiltität können Sie sich für ein Gerät mit eingebauten Milchaufschäumer entscheiden. So können Sie problemlos weitere Kaffeegetränke wie etwa Latte Macchiato und Cappuccino zubereiten.

Häufig gestellte Fragen

Welche Siebträgermaschine ist empfehlenswert?

Es gibt viele Arten und Unterschiede bei Siebträgermaschinen und Espressomaschinen. Nicht zuletzt spielt auch Geld eine Rolle, da Siebträger sehr kostspielig sein können. Spitzengeräte gibt es unter anderem von Lelit, Klarstein, De Longhi, WMF und Sage.

Was ist eine Siebträgermaschine?

Ein Siebträger ist ein Synonym für eine halbautomatische Espressomaschine. Aber auch die Bezeichnung für das Bauteil, das das Sieb hält, in dem sich das Kaffeemehl beim Brühen befindet.

Welche Siebträgermaschine kaufen?

Wenn Sie sich mit dem Brühen von Espresso schon angefreundet haben und etwas besser auskennen, lohnt es sich mehr Geld zu investieren. So haben Sie viel Spielraum bei der Einstellung von Wasser, Druck und Kaffeestärke. Sehr empfehlenswert ist die SAGE SES810 oder die EC685.M von De Longhi.

Welche Siebträgermaschine für Zuhause?

Eine Siebträgermaschine von SAGE, De Longhi, Klarstein oder WMF eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Espresso in der Küche und macht sich mit dem Design auch überall gut.

Siebträgermaschine was ist das?

In einer halbautomatischen Espressomaschine wird das Wasser über einen Boiler oder einen Thermoblock erhitzt. Verdichtetes Kaffeemehl befindet sich im Siebträger. Mit dem richtigen Druck wird der Espresso aus der Brühgruppe extrahiert.

Vor- und Nachteile einer Siebträgermaschine

Voller Geschmack bei der Verwendung von hochwertigen Kaffeebohnen
Espressomaschine ist weniger anfällig gegenüber Kalk
Typische Espresso-Einstellungen können automatisiert werden
Einfache Reinigung von Siebträgermaschine
In kürzester Zeit einsatzbereit
Hochwertige Siebträgermaschine kann teuer sein.
Kaffeepulver sorgt für Schmutz in der Küche
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